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文明就餐成风尚

来源:  时间2018-11-07

    “你们总共八个人,点的菜数量差不多了,如果不够吃,等一会儿可以再点。”在一家饭店的点菜间内,服务员小张指着菜单耐心地和客人说道。此外,这家餐厅包厢也没有设置最低消费,引导顾客尽量做到不剩饭菜、避免浪费。 近年来,泗阳县以提高市民文明素质和社会文明程度为目标,在大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为的基础上,不断提升行业服务品位、打造餐饮文化,把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。

    “我们以前跟朋友出去吃饭从来不打包,打包觉得挺尴尬的,想打包吧,又担心周围的朋友会用异样的眼光看我。在点菜时,总会顾及自己的面子显得大方,多点一些菜。现在好了,出去吃饭,我们会根据人数进行点餐,吃完饭后我们也会自觉打包。” 一位常来消费的庄女士说。

    吃不完“打包”现在也成为了最时尚的文明行为。这一切的变化,源于我县发起的“文明餐桌”行动。饭店服务员小张说:“以前,吃完饭,满桌的剩菜、剩饭,有的菜甚至都没动筷,浪费现象严重。现在,再看看餐桌——剩菜剩饭几乎没有了,而且打包的顾客越来越多。”

    一家饭店的老板说:“自开展‘文明餐桌’行动以来,顾客的用餐行为文明多了,越来越多的顾客在来到酒店用餐时,都会自觉按需点餐并主动要求打包。”

    为使“文明餐桌”行动家喻户晓,人人皆知,泗阳县在全县餐饮服务单位及重点街道,利用悬挂宣传标语、发放宣传单等形式,广泛宣传用餐文明,使餐桌主宾双方放下“面子”,达成节俭共识;以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐等为主题,进行文明用餐宣传咨询,节俭饮食不仅节约了资源,保护了环境,减少了浪费,而且有利于身体健康,在各家餐饮企业前厅明显处张贴“文明消费,从我做起”的标语,并在客人用餐桌上安放相关内容的标语牌温馨提示,提醒消费者注意节俭,讲究卫生。(记者 李淑艳)

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